Aanrader: Zoete aardappel chips (zonder oven!)


Onder het motto van binnen een kwartiertje op de bank met Netflix en een flinke bak -lees: gezonde- chips, maakte ik deze zoete aardappel chipjes zonder oven.  Gewoon omdat het kan.

Vanaf nu hoef je dus niet meer toe te geven aan die Lays zak met 500 gram extra inhoud. Je wast een flinke hand zoete aardappelen, snijdt ze in dunne plakjes, stopt ze een paar minuutjes in de magnetron en daar zijn jouw eigengemaakte zoete aardappel chipjes. Easy as that!

Wat heb je nodig? (voor 2 grote porties)
– 4 zoete aardappelen
kokosolie spray (verkrijgbaar bij Body & Fit shop)
– snufje zeezout

Hoe maak je de zoete aardappel chips?
– Was de aardappelen.
– Gebruik een (nieuw) sponsje om het zand te verwijderen of verwijder bij voorkeur de schil.
– Snijd de aardappelen in dunne plakjes. Het is handig om hiervoor een mandoline te gebruiken. Natuurlijk zullen niet alle chipjes perfect worden, maar klein en vierkant betekent niet minder lekker 😉
– Bekleed een bakplaat of magnetronbestendige schaal met bakpapier en verdeel de chipjes hierover.
– Spray in met cooking spray en strooi er zeezout (naar smaak) op.
– Zet voor 3 tot 5 min in de magnetron, afhankelijk van het wattage van jouw magnetron. Ik raad aan om te beginnen met 3 minuten (600-800 Watt) en vervolgens te bepalen of de chips nog extra minuut of twee nodig hebben. Blijf wel opletten want de chipjes kunnen snel verbranden.
– Laat afkoelen voor minimaal 1 min, dan worden ze lekker crispy.
– En dan? Hop de bank op en genieten maar!

  • Xandra

    Geniaal bedacht! Zonder over! Ga ik proberen.

  • Janneke Aarts

    Dat klinkt makkelijk. Ga het proberen!!

  • Lotte

    Oh My God! Werkt dit echt? Moet ik proberen..!

  • Janine Veltman

    Yes please!

  • Lisa Steur

    Dit kan ook met normale aardappels denk ik of niet? Ik heb geen zoete in huis..

    • Natuurlijk, dat kan ook 🙂

  • Oh wat makkelijk! Ik wil dit zeker proberen.

  • Britt Cremers

    Bestaat dit?? Had ik echt eerder moeten weten maar ga het zeker proberen.

  • Mireille

    Wow dit is slim!!

  • Mar Ly

    Die krijg ik dus niet crispy…. Oven, pan, beide geprobeerd een paar maanden geleden… Maar, achteraf gezien vind ik zoete aardappel gewoon ranzig, dus ik hou t bij gewone 😉
    Knap dat t jou wel lukt in de magnetron! Ik had ongeveer de helft knapperig en de rest was zompige zachte zooi…

    • Wat gek! Ik maak ze ook regelmatig in de oven, ook dan worden ze lekker knapperig. Ik bak ze altijd voor een 15-20 minuten op 180 graden. Belangrijk is wel dat je de chips ruim verdeelt over de plaat en ze tussendoor eens omdraait. Ik kies dan wel altijd voor de zoete variant, ik ben juist niet zo’n liefhebber van de gewone aardappel 😉

      • Mar Ly

        Mag jij ze de volgende keer hier komen maken. Mij lukt t niet. Ook gewone aardappelen zijn niet knapperig op een paar na. Eerder taai.

  • Brenda

    Wow ik heb ze net gemaakt! Had echt niet verwacht dat dit zo goed zou werken. Zooo lekker!

    • Echt hè! Lekker en makkelijk 🙂

  • Wendy

    Dit werkt ook nog echt goed ook. Ik heb ze gisteravond gemaakt. Wat een uitkomst!

  • STAY UP TO DATE