Favorieten: Gezonde wafelrecepten

gezonde wafel recepten makkelijk en snel
Ontbijten met wafels. Lunchen met wafels. Snacken met wafels. Het kan allemaal met deze gezonde varianten van de traditionele wafel. Vergeet grote hoeveelheden suikers en vet. Deze wafels hebben een lekkere bite, zijn rijk aan eiwit, laag in vetten en bevatten geen toegevoegde suikers. Ongegeneerd wafels eten dus! Vandaag deel ik mijn 3 favoriete recepten.

gezonde chocolade wafels van spelt en havermeel met agave ahorn siroop aardbeien recept befitandeat
Chocolade-feestje
Ingrediënten: 12 el ultra fine oats of havermeel, 6 el speltmeel, 6 eieren en 100 ml (plantaardige of biologische) melk
Optioneel: Agave of ahorn siroop, cacao nibs en aardbeien
Recept:
– Scheid bij twee van de zes eieren het eiwit van het eigeel en klop het eiwit op tot een luchtige massa.
– Mix het speltmeel met het havermeel, de 4 eieren en de 2 eierdooiers.
– Voeg vervolgens ook de melk en het opgeklopte eiwit toe. Mix opnieuw tot er een luchtig beslag ontstaat.
– Het bakken kan beginnen! Schep het beslag in het wafelijzer en zorg ervoor dat het hele wafelpatroon bedekt is. Bak voor ca. 5 minuten en doe hetzelfde opnieuw met de rest van het beslag.
– Is het beslag op, dan is het tijd om te eten! Serveer de wafel(s) met agave siroop, cacao nibs en aardbeien.

proteïne wafels met mix body & fit shop review
Proteïne-knaller 
Ingrediënten: 4 maatschepjes eiwit wafelmix, 320 ml water
Optioneel: handje frambozen en flinke eetlepel kwark
Recept:
– Mix de wafelmix en het water tot een glad en luchtig beslag.
– Schep het beslag in een wafelijzer en zorg ervoor dat het hele wafelpatroon bedekt is. Bak voor ca. 3 minuten en doe hetzelfde opnieuw met de rest van het beslag.
– Serveer de wafels met frambozen en kwark.

gezonde hazelnootwafels met blauwe bessen en kokos als ontbijt of na de work-out recept van befitandfash
Haver-met-een-tikkie-hazelnoot 
Ingrediënten: 12 el ultra fine oats of havermeel, 6 el hazelnootmeel, 6 eieren en 100 ml (plantaardige of biologische) melk
Optioneel: Suikervervanger zoals: Mout, agave of ahorn siroop, kokossnippers en blauwe bessen
Recept:
– Scheid bij twee van de zes eieren het eiwit van het eigeel en klop het eiwit op tot een luchtige massa.
– Geen ultra fine oats? Vermaal havermout in de keukenmachine of blender tot meel.
– Mix het havermeel met het hazelnootmeel, de 4 eieren en de 2 eierdooiers.
– Voeg vervolgens ook de melk en het opgeklopte eiwit toe. Mix opnieuw tot er een luchtig beslag ontstaat.
– Schep het beslag in het wafelijzer en zorg ervoor dat het hele wafelpatroon bedekt is. Bak voor ca. 5 minuten en doe hetzelfde opnieuw met de rest van het beslag.
– Is het beslag op, dan is het tijd om te eten! Serveer de wafel(s) met ahorn siroop, kokossnippers en blauwe bessen.
– Genieten maar!

  • Maak me gek!! Dit ziet er allemaal super lekker uit.

  • Lynn

    Allemaal lekker!!

  • Vera

    Jumm wat een fijne en leuke recepten. Xx

  • STAY UP TO DATE