Recept: Groene powerburgers

recept voor powerburgers met spinazie gezond healthy
Een burger wordt vaak geassocieerd met vet en ongezond, maar ook een burger kun je op een gezonde manier klaarmaken. Neem bijvoorbeeld deze powerburger met zalm en spinazie. Een gezonde burger die ook nog eens heerlijk smaakt, wedden?!

Wat heb je nodig? (voor 4 porties)
– 300 gram spinazie
– 400 gram zalmfilet
– 200 gram cannellinibonen
– 2 avocado’s
– 1 tl mosterd
– 4 meergranen burgers
– snufje peper en zout
– kokosolie

Hoe maak je de groene powerburgers?
– Was de spinazie en maal de helft grof fijn in een keukenmachine.
– Snijd de zalmfilet in stukken en stop ook deze in de keukenmachine.
– Voeg vervolgens ook de bonen, mosterd, peper en eventueel zout toe.
– Maal fijn en vorm met natte handen vier burgers van het zalmmengsel.
– Verhit kokosolie in een pan en bak de powerburgers ongeveer in ongeveer 10 minuten gaar.
– Snijd ondertussen de avocado’s doormidden, verwijder de schil en de pit, en pureer tot een mousse. Vergeet ook niet een snufje peper en zout aan de mousse toe te voegen voor extra smaak.
– Serveer de burgers met avocado mousse, een handje spinazie en een meergranen burger. Smakelijk!
recept voor gezonde powerburgers met zalm spinazie en avocado dip mousse befitandeat

  • Lindsey Verweij

    Ziet er goed uit!!

  • Emma

    Lijkt me heerlijk.. Spinazie vind ik altijd lekker.

  • Lotte

    Wat zijn ze groen! Ik ben super benieuwd!

  • Janine Veltman

    Ik ga het proberen.. erg nieuwsgierig 🙂

  • STAY UP TO DATE