Recept: Tropische smoothie

Tropische smoothie met papaya
Het Nederlandse weer is wisselvallig en dat betekent dat de zon, ook in de zomer, niet altijd tevoorschijn komt. Tsja, we kunnen nu eenmaal niet alles hebben. Om op de mindere dagen toch dat zomerse gevoel in huis te halen, deel ik vandaag een heerlijk tropisch smoothie recept met papaya, banaan, kokos en limoen. De smoothie staat binnen een paar minuten op tafel en smaakt lekker zacht en fris.

Wat heb je nodig? (voor 1 smoothie)
– 1/3 papaya
– 1 banaan
– 100 ml kokosmelk
– 0,5 limoen
– scheutje water

Hoe maak je tropische smoothie? 
– Schil de papaya en verwijder de pitjes uit het midden.
– Snijd de papaya in stukken en gebruik ongeveer 1/3. De overige stukken kun je afgedekt bewaren in de koelkast.
– Verwijder de schil van de banaan en breek deze in stukken.
– Schil de limoen doormidden, verpak 1 helft in plastic folie en bewaar deze in de koelkast.
– Mix de papaya, banaan en kokosmelk in een keukenmachine of blender.
– Rasp wat limoen schil en voeg dit toe aan het mengsel.
– Knijp de limoen uit, voeg het sap toe aan het mengsel en mix opnieuw.
– Voeg een scheutje water toe wanneer nodig.
– Serveer in een glas en genieten maar!

Tropische smoothie met papaya banaan limoen recept befitandfash

  • Nomnom dit klinkt zo goed! Ik koop tegenwoordig kant en klare zakjes met pulp van mango/ananas of guave voor in een smoothie van de Jumbo, zo handig en zo maak ik veel vaker smoothies 🙂

    • Dat klinkt inderdaad erg handig! Misschien moet ik ook maar eens de Jumbo binnen lopen.

  • Britte

    Yummie, ziet er heerlijk uit!!

  • Janneke Aarts

    Yummie papayaaaaa 👌

  • Geraldine

    Klinkt heerlijk! Ik heb papaya vrucht nog nooit geproefd. Verkopen ze die gewoon bij iedere supermarkt?

    • In vrijwel iedere grotere supermarkt verkopen ze papaya. Natuurlijk is dit wel afhankelijk van het seizoen en zul je ze in de winter minder zien, maar verkocht worden ze zeker! Ik koop mijn papaya vruchten meestal bij de Albert Heijn. Zelfs bij de kleine AH in mijn dorp verkopen ze papaya’s 😉

  • Janine Veltman

    Ziet er goed uit! Ga het snel een keer proberen.

  • STAY UP TO DATE