Recept voor een échte burger

xxl gezonde burger recept bye bye mcchicken hello real burger
Zoals jullie misschien al gelezen hebben in mijn fit story, was ik voorheen een echte vetklep. Ik bracht dan ook regelmatig een bezoekje aan de McDonalds, waar ik o.a. McChicken burgers bestelde. Mmm.. je kent ze vast wel, de plakkerige burgers bomvol calorieën en zonder enige voedingswaarde. Hè bah! Ondanks dat het allemaal niet erg aantrekkelijk klinkt (en oogt), heb ik soms toch trek in zo’n vette hap. Gelukkig hoeft een ‘vette hap’ helemaal niet ongezond te zijn. Ik bedoel, na het eten van deze burger is mijn trek in vettigheid echt wel verdwenen.

Deze burger noem ik: een ECHTE burger. Het is namelijk een burger die voorzien is van vezels, eiwitten en gezonde vetten. Het is een burger zoals een burger moet zijn: gevuld met een flink stuk vlees, veel saus en hier en daar wat groenten. Ik zeg, deze burger, is een topper!

Wat heb je nodig? (voor 1 pers)
– 1 speltbol
– 150 gram kipgehakt
– 90 gram avocado
– 1 ei
– 1 tomaat
– 8 schijfjes komkommer
– 3 augurken
– snufje peper en zout

Hoe maak je de èchte burger? 
– Meng het ei met het kipgehakt en kneed dit tot een hamburger
– Gebruik een grillpan zodat je kunt bakken zonder boter/olie of kies voor kokosolie om in te bakken
– Bak de burgers in ongeveer 8 tot 10 minuten gaar
– Verwijder ondertussen de schil van de avocado en vergeet ook de pit niet
– Maal de avocado tot een mousse met behulp van een staafmixer en voeg peper en zout naar smaak toe (peper mag royaal)
– Was ook de tomaat en komkommer en snijd deze in schijfjes
– Is de burger mooi bruin? Dan kan het vullen van de speltbol beginnen!
– Snijd de speltbol doormidden en besmeer de onderzijde met avocado mousse
– Verdeel wat komkommerschijfjes en augurken over de mousse
– Leg de kipburger hierop en verdeel opnieuw wat komkommerschijfjes en tomaat
– De bovenzijde van de speltbol mag erop en jij mag aanvallen! Smakelijk!

bye bye mcchicken hello real burger recept
bye bye mcchicken hello real burger recept kipburger

  • Marion (www.huismeis.nl

    Heeeerlijk! Ik maak deze ook heel vaak, het water loopt me nu al in de mond! 😀

  • Juist dit is het gewoon! Een burger mét voedingswaarden en lekkere en goede vetten. Ik save dit recept.

  • Maud Tevelen

    I love chicken burgers! Looks yummy

  • Lenneke Grooijen

    Haha hier krijg ik wel honger van ja! Wat een heerlijke burger!

  • Janneke Aarts

    Zelf maken is inderdaad veel en veel lekkerder!

  • Jennifer

    McChicken en KFC zijn mijn eeuwige verslaving!
    Super dat je deze deelt!! Ik probeer mijn levensstijl te veranderen en deze burger gaat daar zeker bij helpen. Kan nog steeds McChickens blijven eten alleen dan wel iets gezonder haha. Thanks Nouk.

  • Jill

    Ziet er heeerlijk uit!!

  • STAY UP TO DATE