Tip: Paashaas pannenkoekjes

paashaas pannenkoek gezond pasen recept ideeën
Dit weekend is het alweer Pasen. Tijd om samen te komen met familie en vrienden, en te genieten van elkaar en lekker eten. Gezellig ontbijten, brunchen of lunchen. Ik hou ervan en ik kan niet wachten om in de keuken te gaan staan. Wat zet jij op tafel? Vandaag deel ik mijn favoriete paasontbijt. Simpel, maar oh zo leuk!

Wat heb je nodig? (2 paashazen)
– 150 gram teff of speltmeel
– 4 eieren
– 1,5 tl bakpoeder
– 1,5 tl kaneel
– 2 el agave siroop of honing
– flinke scheut (amandel)melk of water
– kokosolie

Optioneel, topping
– 1 banaan
– handje bosbessen
– 2 eetlepels kwark of slagroom

Hoe maak je de paashaas pannenkoekjes?
– Klop de eieren op
– Mix vervolgens het meel, het bakpoeder en het kaneel met de eieren tot een glad beslag.
– Voeg al mixende de melk en de agave siroop toe.
– Verhit wat kokosolie in een kleine koekenpan.
– Maak verschillende vormen van het beslag om twee buiken, twee hoofden, vier oren en vier voeten te maken. Bak alle vormen aan een kant tot er bovenop belletjes ontstaan, dan kun je ze omdraaien en de andere kant bakken.
– Klaar met bakken? Verdeel dan de pannenkoeken op een bord tot een haas.
– Maak af met banaan, bosbessen en kwark / slagroom.
– Vrolijk pasen!

  • Ilse

    Dit is echt een super leuk idee!!

  • Janine Veltman

    Wat schattig! Fijne pasen Xx

  • Veerle

    Bijna te leuk om op te eten..

  • Cindy

    Dit is echt een super leuk idee. Heb ze vandaag gemaakt, de kinderen vonden het geweldig, en ik ook!

  • STAY UP TO DATE